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Il Ristorante L'Atelier

 Prenota qui il tuo tavolo a lume di candela 

Il ristorante è aperto dal 1 aprile al 31 ottobre

Il nostro ristorante, propone menù di cucina raffinata e di tradizione; può ospitare intime cene a lume di candela o piccoli ricevimenti esclusivi. 
Nei mesi invernali la sala ha un caldo amico in più: il grande camino. I nostri cuochi utilizzano prodotti dell'orto, carni maremmane locali e pesce fresco di mare o di lago.  E' richiesta la prenotazione.                

Il menu varia quotidanamente, di seguito trovate alcuni piatti che proponiamo

Chi ben comincia...


Il Carpaccio di manzo alle erbe con misticanza, petali di parmigiano e salsina di balsamico riserva e miele...€ 12

Il Salmone marinato alle bacche rosa e finocchietto selvatico con insalatina di arance ed olive
...€ 14

La Tartare di tonno fresca con erba cipollina, capperi, e misticanza di campo......€ 18

La selezione di formaggi DOP con marmellate e miele di castagno...€ 14

Il Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala...€ 12

Assortimenti di salumi Dop con bruschettine miste... € 14



...Beati i primi

I Fusilli al ferretto con ragù vegetariano...€ 12

Il Risotto ai porcini mantecato al tomino piemontese o proposta dello Chef ...€ 14

I Ravioli fatti in casa ripieni al pesce del Lago di Bracciano con pomodorini ...€ 16

I Tagliolini freschi cacio e pepe...€ 12

Gli Gnocchi freschi di patate rosse con gorgonzola, noci e gocce di tartufo...€ 14



...Gli eterni secondi 

Il filetto di Manzo in salsa di Syrah...€ 18

La tagliata di Manzo con battuto di erbe...€ 18

Le costine di Agnello con salsa di yogurt e curry ...€ 16

Il filetto di Maiale in salsa di mele Golden...€ 16

La Millefoglie di Orata con verdure...€ 18



Dulcis in fundo

La torretta di Tiramisù al caffè...€ 8

Il Semifreddo di frutta del giorno...€ 8

La Creme bruleè...€ 8

 

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